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2014年12月5日 星期五

乾杯! Cheers! 珪藻土酒窖 如同走入歐洲古堡地窖之情境 無味、吸臭、調溼、絕緣、控溫、減震的益康珪藻土 京砂系列 是品酒專家張先生的嚴選後的最佳選擇

淺斟雅酌 品嘗人生 益康珪藻土酒窖
felsenkeller
紅酒是有生命的,因此存放好的紅酒,讓它繼續熟成與陳釀,是需要特別的濕度與溫度。
溫度太高,熟成速度快;溫度低,則熟成速度慢,又有陳度不足、香醇不夠的問題。因此能夠存放在地底,是最好,不然就要使用空調或是控溫設備。 但是使用溫控調節設備,機械運轉又會產生震動,持續的微震動,又會擾動紅酒,導致熟成品質不佳。