珪藻土 雨後周末的悠閒: 益康珪藻土作的馬卡龍
天氣放晴囉! 心情像天氣，也跟著開朗起來。新綠的午後，在乾爽的益康珪藻土室內，望著這 益康 珪藻土做的巧克力馬卡龍，想像內有新上市荔枝微微的酸，雨後的悶熱，也一掃而空。
馬卡龍 Macaroon，這兩年，在台灣突然竄紅起來，看起來，好像也不過就是兩片餅乾、夾點內餡而已，為什麼售價卻又如此的貴? 不禁讓我有探究的好奇。
彩色泛著光澤的馬卡龍，餅身微微的嘭起，有人就以引人遐思「少女的酥胸」形容，餅的下緣還圈有似蕾絲裙的內餡，淡淡的香氣，勾引著我，輕輕咬下，膨鬆的外層薄而脆，接著是軟綿，有點黏但又不太黏牙的內餡，甜而不膩，層次分明。外酥內軟驚艷的口感，顛覆了我的味蕾!
珪藻土 馬卡龍的確迷人！
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後記:馬卡龍創意受到winnie祕密花園 居家裝潢 小貴人.....文章的啟發
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